【危険な食べ物】

世の中には美味しい食べ物は一杯ありますが、その裏側で結構危険が潜んでいるケースおあるようです。何でもかんでもＮＧにする必要はないと思いますが、その危険を知っているのと知らないのでは随分健康に差が出るようです。

１．コンビニ弁当

製造システムがセントラルキッチン方式で作られて、各店舗に配送する時間がありますので、当然作ってから時間がかかります。出来るだけ出来立て感をキープするのに、やはり防腐剤、香料、保存料など添加物が多く含まれます。また、塩分も多いのでそのあたりも注意が必要です。

 

２．サーモン

養殖サーモン、特に南米産は注意が必要なようです。安価なのですが、寄生虫対策で養殖段階で抗生物質、殺虫剤が多く含まれているようです。

 

３．ポテトチップス

油で揚げる食品は、成分中のアスパラギン酸がアクリルアミドに変化します。このアクリルアミドは発がん性物質と言われます。また、100ｇ中500kcal程度ありますので、太る食品、また塩分も多いので注意が必要です。