【筋肥大のためには朝食は摂るべき？】

目的を筋肥大にフォーカスした場合、朝食は摂るべきなのか、摂らなくてもいいのかを考えてみましょう。

 

前提として、筋肥大には糖質の関与が重要になりますので、結論として『朝食は摂るべき』です。

 

最近では、ＩＦ（インターミッテッドファスティング）といって、１日８時間だけ食事が出来る時間を設けて、後は断食するという方法があります。特に就寝中は栄養が入らないので、朝食で糖質を摂る必要が出てきます。

＊ＩＦのメリット

①インスリン感受性の改善　

②オートファジーの活性化

古くなつた細胞やたんぱく質をリサイクルする機能

 

◎朝食を摂らないリスク

①体内時計リズムによるコルチゾールの分泌

起床後20分（朝8時くらい）に、ストレスホルモンのコルチゾールが大量に分泌されます。コルチゾール分泌は、血糖値上昇を招きます。糖質の補給が無いと、体内で糖を作り出す必要がありますので、筋肉の分解が進みます。

 

②糖新生の活性化

糖質の補給が無いと、筋肉を分解して糖（エネルギー）を作ります。

 

③グルカゴン分泌による肝グリコーゲンの減少

グルカゴンの分泌が進むと、肝グリコーゲンの減少に作用します。エネルギー産生は、筋、肝、血中グリコーゲンの順番の進みます。いずれにしてもグリコーゲンは減らしたくありません。