【オートミールの効果】

ダイエットや減量をしている方、ボディビルダーが良く使う食材に「オートミール」があります。オートミールは、燕麦（えんむぎ）を脱穀して食べやすくしたものです。

 

オートミールがダイエットに重宝されるのは、その栄養価です。100ｇあたりの主な栄養価は以下の通りです。それ以外にもビタミン、ミネラル分が豊富です。

カロリー：380kcal　炭水化物：69.1（食物繊維9.4g）　たんぱく質：13.7g　脂質：5.7g

 

オートミールの効果）

１．ＧＩ値が低い、腹持ちが良い

２．コレステロールを下げる

ベータグルカンが豊富なので、コレステロールを下げる効果が期待できる

３．体脂肪の蓄積を予防

アルキルレゾルシノールというポリフェノールが豊富です。また、サーテュイン遺伝子が寿命を延ばし、体内時計に作用して体脂肪の蓄積を防ぎます。

 

ただ食材単体としてはあまり美味しくないので、調理方法などを工夫して下さい。